¡Hoy Salita Roja estuvo cocinando!!!
Hicieron chipa y aquí pasamos una receta:
Ingredientes:
• 1/2 kg. de queso fresco.
• 3/4 de kg. de harina de mandioca.
• 4 huevos.
• 1 pizca de sal.
• 200 gramos de grasa.
• 1/2 taza de leche.
Preparación:
Colocar sobre la mesada el queso desmenuzado con un tenedor en forma de corona, la harina y la sal. En el centro, disponer la grasa y los huevos. Unir incorporando la leche hasta obtener una masa algo blanda. Trabajar con las manos hasta alisarla. Tomar porciones con las manos, darle forma de pancitos y hacerles en la parte superior un corte con un cuchillo. Cocinarlos sobre placa engrasada en horno bien caliente.
• 1/2 kg. de queso fresco.
• 3/4 de kg. de harina de mandioca.
• 4 huevos.
• 1 pizca de sal.
• 200 gramos de grasa.
• 1/2 taza de leche.
Preparación:
Colocar sobre la mesada el queso desmenuzado con un tenedor en forma de corona, la harina y la sal. En el centro, disponer la grasa y los huevos. Unir incorporando la leche hasta obtener una masa algo blanda. Trabajar con las manos hasta alisarla. Tomar porciones con las manos, darle forma de pancitos y hacerles en la parte superior un corte con un cuchillo. Cocinarlos sobre placa engrasada en horno bien caliente.
Mmmmm.... qué rico!!!! pero....
¿Por qué no convidaron??? menos mal que tenemos la receta para probar en casa...
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